做BS开发，这两个概念必不可少，先来个大概了解，没有实际应用很难深入，深入看参考地址！
什么是 Cookie？
Cookie 是一小段文本信息，伴随着用户请求和页面在 Web 服务器和浏览器之间传递。用户每次访问站点时，Web 应用程序都可以读取 Cookie 包含的信息。 Cookie 的基本工作原理
如果用户再次访问站点上的页面，当该用户输入 URL www.contoso.com 时，浏览器就会在本地硬盘上查找与该 URL 相关联的 Cookie。如果该 Cookie 存在，浏览器就将它与页面请求一起发送到您的站点 Cookie 有哪些用途 最根本的用途是 Cookie 能够帮助 Web 站点保存有关访问者的信息。更概括地说，Cookie 是一种保持Web 应用程序连续性（即执行“状态管理”）的方法。 使 Web 站点记住您。什么是会话Session？
当用户访问您的站点时，服务器会为该用户创建唯一的会话，会话将一直延续到用户访问结束。什么是会话ID，干什么用的？
ASP.NET 需要能跟踪每个用户的会话 ID，这样才能把用户映射到服务器上的会话状态信息。默认情况下，ASP.NET 使用一个非永久性的 Cookie 来保存会话状态。禁用浏览器Cookie发生什么事？
但是如果用户禁用了浏览器的 Cookie，会话状态就不能使用 Cookie 来保存会话 ID，会话状态也不会起作用。没有 Cookie 就没有会话状态。ASP.NET的Request 对象在哪里

参考地址
http://www.microsoft.com/china/MSDN/library/archives/library/
dv_vstechart/html/vbtchaspnetcookies101.asp
http://support.microsoft.com/default.aspx?scid=kb;en-us;307598